NL LOGIN Arrow right
U gebruikt een verouderde browser. Gebruik Google Chrome of Mozilla Firefox om uw ervaring te verbeteren.

Verwarmen van een torusverpakking

Combi-oven  

  • Verwarm de oven voor tot 140°C
  • Prik een aantal gaatjes aan de zijkant van de seal-folie
  • Plaats de diepvriesmaaltijd in de oven op een rooster met een dichte bakplaat eronder en stel deze in op 110°C, 50% stoom gedurende 50 minuten
  • Controleer tijdens het regeneratieproces of het product de gewenste temperatuur heeft (temperatuur van de componenten dienen tenminste 75°C te zijn en mogen niet warmer worden dan 85°C)
  • Plaats na het verwarmen de maaltijd op het bord (let op: gebruik de juiste voorzorgsmaatregelen, de verpakking is heet!)
  • Trek aan het plastic lipje aan de onderkant, om zo de bodem van de verpakking te verwijderen en til de verpakking van het bord af


Heteluchtoven

  • Verwarm de oven voor op 140°C
  • Prik een aantal gaatjes aan de zijkant van de seal-folie en in de jus cup
  • Plaats de diepvriesmaaltijd in de oven op een rooster met een dichte bakplaat eronder en stel deze in op 110°C, gedurende 50 minuten                   
  • Controleer tijdens het regeneratieproces of het product de gewenste temperatuur heeft (temperatuur van de componenten dienen tenminste 75°C te zijn en mogen niet warmer worden dan 85°C)
  • Plaats na het verwarmen de maaltijd op het bord (let op: gebruik de juiste voorzorgsmaatregelen, de verpakking is heet!)
  • Trek aan het plastic lipje aan de onderkant, om zo de bodem van de verpakking te verwijderen en til de verpakking van het bord af


Contactwarmte

  • Stel de regenereerkast in op het gewenste programma (Advies instelling; 115°C gedurende 50 minuten)
  • Prik een aantal gaatjes aan de zijkant van de seal-folie
  • Plaats de diepvriesmaaltijd in de regenereerkast                         
  • Controleer tijdens het regeneratieproces of het product de gewenste temperatuur heeft (temperatuur van de componenten dienen tenminste 75 °C te zijn en mogen niet warmer worden dan 85 °C)
  • Na signaal van de regenereerkast deze nog ca. 5 minuten dicht laten om de juiste temperatuur te bereiken
  • Plaats na het verwarmen de maaltijd op het bord (let op: gebruik de juiste voorzorgsmaatregelen, de verpakking is heet!)
  • Trek aan het plastic lipje aan de onderkant, om zo de bodem van de verpakking te verwijderen en til de verpakking van het bord af



Overige informatie

Wanneer de componenten de temperatuur niet halen, dan dient het proces met ca. 5 minuten verlengd te worden.