Productontwikkelaar

Wat houdt de functie in?

Voor onze afdeling productontwikkeling zoeken wij een productontwikkelaar voor 40 uur per week. 

Binnen deze functie ben je verantwoordelijk voor het ontwikkelen en verbeteren van producten en concepten die aansluiten bij onze doelgroep waarbij er rekening wordt gehouden met de kostprijs, houdbaarheid, dieetvoorschriften en werkbaarheid voor onze productie. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het coördineren van de implementatie van nieuwe en verbeterde producten en concepten.

In deze functie houd je je bezig met het analyseren en verbeteren van bestaande producten die gericht zijn op onze doelgroep. Je hebt een adviserende rol daar waar het gaat om aanschaf van machines en materialen voor onze interne productie en het verbeteren van de productieprocessen. Je bent sterk in procesmatig denken en kan complexe productieprocessen goed analyseren en optimalisaties aandragen. 

Het betreft een uitdagende en afwisselende functie waarbij je iedere dag creatief bezig kunt zijn met het ontwikkelen en optimaliseren van ons uitgebreide assortiment verse zelfgemaakte producten. 

Als productontwikkelaar is het van groot belang om trends binnen de markt te volgen. Tot slot organiseer je verschillende product- of conceptpresentaties. 

Wat verwachten wij van jou?

Je hebt minimaal 5 jaar ervaring opgedaan in de voedselbranche en je hebt een afgeronde opleiding Voedingsmiddelentechnologie of in een vergelijkbare richting.  
 
Daarnaast ben je representatief en beschik je over communicatieve vaardigheden waardoor je ook instaat bent om met alle lagen binnen de organisatie te communiceren. Daarbij kun je zowel zelfstandig als in teamverband werken. 

Je hebt passie voor food en weet mensen te overtuigen wanneer je een productpresentaties geeft. Je kunt projectmatig werken waarbij je ook secuur om weet te gaan met de verslaglegging van het ontwikkelproces. Je weet een culinair idee uit te werken tot een tastbaar voedselveilig eindproduct waarbij je eventueel je eigen culinaire interesse en innovatieve ideeën kunt inzetten. 

Je beschikt over voldoende kennis van functionele grondstoffen gericht op versproducten zoals vlees en gevogelte. Kennis van vlees en gevogelte is dan ook een pré. Met jouw kennis van productieprocessen weet jij de vertaalslag te maken van een klein concept naar een grootschalig eindproduct. Tot slot ben je kritisch en leergiering waarbij je ook in oplossingen denkt en proactief handelt.